Diner catering Eindhoven

Bruiloft, event, 21 diner of een gezonde maaltijd op kantoor? Wij gaan heel graag aan de slag om de lekkerste gerechten voor je op tafel te zetten! Met onze diner catering bieden wij verschillende mogelijkheden aan. Shared diner, buffet stijl en onze gezonde maaltijd bowls zijn maar enkele van de mogelijkheden. Wij verzorgen catering op locatie, maar je kunt ook besloten in ons gezellige Jungle Café komen eten.

Shared Dinner

Combineer verschillende kleine gerechtjes

Kun je moeilijk kiezen? Ga dan voor onze 'Shared dinner' catering! Kies de gerechtjes die jou het meeste aanspreekt. Of je laat je door ons verrassen met een mooi samengesteld pakket.

Hier lees je meer over ons shared dining concept

 

AZIATISCH

Soepen
- Thaise Tom Kha soep gevuld met tofu, oesterzwammen, tomaat, lente ui & verse koriander

- Noodle soep met kimchi, miso & paksoi

Basis gerechten

- Fluffy gestoomde basmati rijst

- Noodles in een sticky saus met lente ui & sesamzaad

Bijgerechten

- Shishito pepers, tamari, knoflook, sesamzaad

- Plantaardige gehaktballetjes getopt met lente ui en sesamzaad
- Bao bun gevuld met gemarineerde oesterzwammen, ingemaakte groentes & licht pikante mangosaus

- Teriyaki spies met paprika & tofu

Salades/groenten gerechten
- Aziatische salade met rode en witte kool, wortel, lente ui, rode peper & pinda.  Aangemaakt met een tamari, gember & knoflook dressing

- Kool rolletjes gevuld met noodles, paprika, ui, oesterzwammen & een sticky gember tamari sausje.
- Springrolls gevuld met rijstnoodles, komkommer, mango, tofu & wortel. Geserveerd met een huisgemaakte pindasaus

- Paksoi met verse knoflook, gember & tamari. Met geroosterde cashew noten

- Licht pikante aubergines, geroerbakt

ZUID AMERIKAANS

Soepen
- Kokos maissoep met verse gember, rode peper & citroengras

- Zwarte bonen soep met limoen, getopt met lente ui, jalapeño & nacho crunch

Basis gerechten

- Halve zoete aardappels, gemarineerd uit de oven

- Mojo aardappeltjes

Bijgerechten

- Nacho's met huisgemaakte guacamole & salsa verde

- Shredded mushrooms & soft taco's 

- Taquito's gevuld met plantaardig gehakt, tomaat & ui. Getopt met avocado & ingemaakte jalapeño

- Arepa's met oesterzwammen, guacamole & koriander

Salades/groenten gerechten
- Mexciaanse 'street corn'

- Gemarineerde tomaat

- Cubaans gegrilde courgettes

- Fajita groentes

- Salade van avocado, mais, rode ui, limoen en verse koriander

INDIAAS

Soepen
- Zoete aardappel bloemkool soep met kurkuma & verse gember

- Gele  linzen soep met kokosmelk, gember & koriander

Basis gerechten

- Fluffy gestoomde basmati rijst met (licht) pikante tempering van knoflook & rode peper

- Massala aardappeltjes

Bijgerechten

- Stoof van gele en rode linzen, kokosmelk & garam massala

- Chana massala (kikkererwten curry)

- Vers gebakken knoflook naan

- Samosa gevuld met aardappel, erwtjes, specerijen & verse kruiden. Geserveerd met een yoghurtsausje.

Salades/groenten gerechten
- Champignons in een romige curry 

- Geroosterde bloemkool in specerijen

- Wortel salade bom vol smaak met mosterdzaadjes, komijnzaadjes, kurkuma, verse citroen & koriander

- Tofu in spinazie curry saus

Middel 31200.png

MARROKAANS

Soepen
- Rode linzen soep met tomaat, ui, kikkererwten, verse munt & peterselie

- Witte bonen soep met courgette en citroen

Basis gerechten

- Couscous met Marokkaanse specerijen, rozijnen & verse kruiden

- Gele rijst met allerlei heerlijke specerijen, ui, rode paprika & verse kruiden

Bijgerechten

- Vegan kebab's

- Aubergine rolletjes met tahin, granaatappel & munt

- Vers gebakken flatbread met knoflook & komijnzaadjes

- Gehaktballetjes in een kruidige tomatensaus

- Dolma's: wijnbladeren gevuld met gekruide rijst

Salades/groenten gerechten
- Geglaceerde worteltjes met komijn & agave siroop

- Gegrilde courgette plakken, gemarineerde linzen, plantaardige 'kaas', pijnpoompitjes & verse koriander

- Stoofje met aardappel, kikkererwten, verschillende groentes & tomaat

- Gesmoorde aubergine met citroen en harissa

Houd even rekening met het volgende:

- Bij een shared dinning concept blijven we altijd binnen een thema/keuken. Zo zorgen we er voor dat alle gerechten mooi op elkaar zijn afgestemd.

- Shared Dining is te bestellen vanaf 12 personen. 

- Om een volwaardige avondmaaltijd te krijgen kies je tussen de 6 à 8 gerechtjes per persoon à €3,85  per gerechtje, inclusief btw.

- Shared Dining is te bestellen vanaf €250 exclusief btw en bezorging.

VOORBEELD MENU
Shared Dining

Thema/keuken keuze: Aziatisch

Uit geserveerd in: 2 gangen

Totaal aantal gerechtjes: 8 gerechten

gang 1
- Thaise Tom Kha soep gevuld met tofu, oesterzwammen, tomaat, lente ui & verse koriander
- Shishito pepers, tamari, knoflook, sesamzaad

- Kool rolletjes gevuld met noodles, paprika, ui, oesterzwammen & een sticky gember tamari sausje

gang 2

- Fluffy gestoomde basmati rijst

- Plantaardige gehaktballetjes getopt met lente ui en sesamzaad

- Bao bun gevuld met gemarineerde oesterzwammen, ingemaakte groentes & licht pikante mangosaus
- Paksoi met verse knoflook, gember & tamari. Met geroosterde cashew noten

- Licht pikante aubergines, geroerbakt

Verse maaltijden

Een huisgemaakte maaltijd. Warm geleverd of makkelijk op te warmen.

Wil je een verse, gezonde maaltijd voor bijvoorbeeld een werkoverleg of bijeenkomst? We verzorgen het met veel liefde voor je. De maaltijd zijn lekker vullend, bomvol groente en smaak, altijd vers en huisgemaakt en natuurlijk afgestemd op het seizoen.

Hier lees je meer over het bestellen van de maaltijden

 

Verse maaltijden

- Vegan Mac' and Cheese met gebakken oesterzwammen, gepofte cherry tomaatjes & verse peterselie

- Pittige Thaise groene curry met zoete aardappel, courgette, tofu, taugé & cashewnoten. Geserveerd met basmatirijst & verse koriander

- Quinoa chili verde: Mexicaanse groene chili met quinoa, verschillende soorten bonen, tomatillo’s, jalapeño, avocado en nacho’s

- Indiase gele linzen dahl met kokosmelk, spinazie tofu curry & basmatirijst. Getopt met verse koriander

Marokkaanse stoof van zoete aardappel, linzen, witte bonen en spinazie. Geserveerd met geroosterde baby worteltjes
en dadel-harissa-sinaasappel rijst.

Houd even rekening met het volgende:

- Verse maaltijden zijn te bestellen vanaf 15 personen

MAALTIJDEN KOUD GELEVERD: €9,95 per maaltijd, exclusief btw. Zelf op te warmen in de magnetron of oven.

MAALTIJDEN WARM GELEVERD: €11,50 per maaltijd, exclusief btw.

- Vanaf >50 personen is het mogelijk om twee verschillende maaltijden te kiezen uit ons aanbod. We maken dan een 50/50 aanbod.